Блюда из лапши

БЛЮДА ИЗ ЛАПШИ

Лапша, наряду с рисом, – один из основных продуктов в традиционной кулинарии Японии. Разнообразие видов этих макаронных изделий в японском исполнении просто поражает: здесь и привычная пшеничная лапша, и гречневая, и рисовая, и совсем необычная для нас стеклянная лапша из крахмала бобовых.

Японцы этот продукт используют для приготовления самых различных блюд. Например, удон – нейтральная по вкусовым свойствам лапша из пшеничной муки – есть в составе многих супов, а лапша соба – основа изумительных вариаций вторых блюд.

В ресторане «Варибаси» вы можете насладиться оригинальной японской лапшой, приготовленной строго в соответствии с национальными технологиями. Какой бы вариант вы ни выбрали – с овощами, с мясом или с морепродуктами – это всегда отменный вкус и гарантированная свежесть. Мы готовим блюда непосредственно перед подачей, и в них сохраняется максимум полезных веществ. А умело подобранные нашими кулинарами специи и соусы позволяют раскрыть настоящее звучание этого, казалось бы, ничем не примечательного продукта. И если вы хотя бы один раз попробуете лапшу в «Варибаси, то поймёте, почему в Стране восходящего солнца так почитают этот простой, но невероятно вкусный продукт.